top of page
Les épices et aromates du mois
Le poivre
Epice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers vert, blanc ou noir, baies roses et bois d'inde
La poudre de Colombo
C'est une préparation d'épices. On le trouve sous forme de poudre ou de pâte très parfumée.
La Cannelle
Écorce intérieure du cannelier, appelé bois-cannelle, aux Antilles Françaises
bottom of page